Simulado Copeira – Conhecimentos Específicos

A copeira pode ser responsável por serviços de atendimento em vários lugares como em empresas, indústrias, eventos, motéis, hotéis, entre outros lugares. As atribuições da copeira são: responsabilidade por todo serviço de copa, que inclui preparar de sucos, cafés e lanches em geral, organizar e preparar a mesa a ser servida. Uma copeira também cuida da limpeza dos objetos, garante um bom funcionamento da cozinha e serve com cortesia e educação os clientes. Veja e responda o simulado com questões específicas do cargo.

Questão 1

A ética é indispensável ao profissional e é o primeiro passo para aproximar-se do comportamento correto. Assinale a alternativa que contém atitudes que NÃO devem ser cultivadas pelo funcionário em um ambiente de trabalho:

Questão 2

A legislação sobre Equipamentos de Proteção Individual (EPI) estabelece que o seu fornecimento deve ser:

Questão 3

Caso a Unidade de alimentação e nutrição não tenha um compartimento adequado e separado para o lixo, como deve ser o procedimento para a sua retirada da cozinha?

Questão 4

Os Equipamentos de Proteção Individual (EPI) são designados de acordo com a atividade do colaborador. Para a higienização de utensílios, como bandejas, talheres, louças e panelas, é necessário o uso de:

Questão 5

Assinale corretamente a temperatura interna mínima recomendada para garantir a segurança ao cozinhar frango.

Questão 6

Um bom relacionamento interpessoal leva ao sucesso no trabalho em equipe. A mais importante competência para alcançar esse sucesso é:

Questão 7

Assinale corretamente a prática que contribui para a prevenção de contaminação e doenças veiculadas por alimentos.

Questão 8

Assinale corretamente a prática que contribui para a limpeza adequada e conservação de objetos domésticos.

Questão 9

Assinale corretamente uma prática correta na manipulação da dieta enteral.

Questão 10

Com relação ao preparo de sucos de fruta, assinale a alternativa INCORRETA:

Tempo de simulado:

12 comentários

  1. Amei esse simulado estou estudando,p minha prova
  2. Mércia silva do nascimento
    Muito bom o simulado ????????????????????????
  3. Que bom ter um simulado pra ajudar as pesdoas em um concurso público, este é ótimo!
  4. Achei ótimo,havia coisas que aprendi agora
  5. Muito bom amei esse simulado, poderia por mais com outras perguntas
  6. E ótimo gostei de mais !....
  7. A primeira vez que fiz fiquei com vergonha de mim mesma. Hoje refiz e errei somente uma por não ter prestado atenção na pergunta.
  8. #QT-2383 atualmente milhares de conteúdos está sendo esclarecido e nos faz aprender mais.
  9. adorei o simulado,muito bom

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *