Para o recebimento de peixes frescos, estes devem ter a seguinte aparência:

Assinale corretamente a principal função das proteínas na dieta humana.

Assinale corretamente a prática que contribui para a segurança na administração de uma dieta enteral.

Um bom relacionamento interpessoal leva ao sucesso no trabalho em equipe. A mais importante competência para alcançar esse sucesso é:

Com relação à desinfecção na cozinha, assinale a alternativa correta:

Assinale corretamente a função específica dos carboidratos na dieta humana.

Panos de prato têm uso restrito na copa e cozinha. Sabe-se que é um dos maiores veículos de contaminação por micróbios. As orientações para seu uso seguro incluem:

Com relação ao armazenamento de alimentos na cozinha, é correto afirmar que:

Assinale corretamente a função principal dos minerais na dieta humana.

O acondicionamento de alimentos na câmara frigorífica deve respeitar as normas de boas práticas. procedimento correto é que as prateleiras de cima acondicionem os seguintes alimentos: