O acondicionamento de alimentos na câmara frigorífica deve respeitar as normas de boas práticas. procedimento correto é que as prateleiras de cima acondicionem os seguintes alimentos:

Os Equipamentos de Proteção Individual (EPI) são designados de acordo com a atividade do colaborador. Para a higienização de utensílios, como bandejas, talheres, louças e panelas, é necessário o uso de:

Assinale a prática adequada para a limpeza de superfícies eletrônicas, como telas de computadores e smartphones.

Sobre atendimento ao público, assinale a alternativa correta.

Assinale corretamente uma prática que promove o reaproveitamento adequado de alimentos.

Assinale corretamente uma prática correta na manipulação da dieta enteral.

Na atualidade, desenvolvimento pessoal é item indispensável à cidadania, cada vez mais se aponta para a necessidade de que cada cidadão contribua de forma responsável para o progresso de sua comunidade. As organizações têm exigido não apenas habilidades intelectuais, mas também comportamentais de seus funcionários. Assinale a alternativa que apresenta essas habilidades.

I – Solidariedade, harmonia e aptidão para manter bom relacionamento no ambiente de trabalho.
II – Atualização constante e soluções inovadoras frente às mudanças.
III – Flexibilidade para mudar hábitos de trabalho quando se fizer necessário e ser capaz de tomar decisões assertivas e rápidas.

Assinale corretamente a função específica dos carboidratos na dieta humana.

Assinale corretamente a prática que contribui para a prevenção de contaminação e doenças veiculadas por alimentos.

A higienização das mãos dos manipuladores de alimentos deve ocorrer sempre, EXCETO: