São cuidados com o lixo produzido em uma cozinha para evitar a proliferação de insetos, EXCETO:

Deixar a lixeira sobre a pia da cozinha é um procedimento:

Assinale a alternativa que corresponde a um exemplo de material considerado reciclável.

Assinale a alternativa que corresponde a um exemplo de alimento construtor.

Alimentação equilibrada e saudável.na escola, contribui para:

A qualidade sensorial dos alimentos envolve o sabor, aroma, cor, textura e aparência dos produtos. Sobre o assunto, responda: onde ocorrem as reações químicas que prejudicam, principalmente, o sabor dos alimentos?

Maria trabalha como Merendeira e no preparo da merenda se deparou com um pedaço de carne bovina com aspecto pegajoso, forte odor desagradável e cor esverdeada.
O que Maria deve fazer com esse pedaço de carne?

Marque a alternativa que apresenta as medidas a serem adotadas a fim de se evitarem acidentes de trabalho, durante as atividades de preparo e distribuição dos alimentos pela merendeira.

I. Não usar canecas ou pratos rachados e danificados.

II. Não usar pano molhado para pegar panela quente.

III. Evitar o uso de brincos e colares durante o preparo da merenda.

IV. Servir a merenda para os alunos na temperatura adequada.

Marque a alternativa que apresenta todos os itens corretos.

Os alimentos são importantes para a preservação da saúde, mas, quando contaminados por germes, transmitem doenças e podem causar intoxicações graves. Assim, a higiene na preparação de alimentos ajuda a prevenir a sua contaminação, tornando os alimentos asseados e preservando a saúde de todos.

Marque a alternativa que NÃO apresenta fontes de contaminação dos alimentos na escola.

A tarefa de eliminar a sujeira de um ambiente fica mais simples e rápida com o auxílio de uma espécie de esfregão cujo mecanismo absorve as impurezas, evitando que o funcionário tenha contato direto com os resíduos e os produtos de limpeza. Este utensílio utilizado na limpeza denomina-se: